I Ruta de la Ensaladilla en San Fernando del 22 de mayo al 7 de junio.

La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) con el patrocinio de Cruzcampo  organizan la I Ruta de la Ensaladilla. La inauguración tendrá lugar hoy viernes día 22 a las 12:30 horas, en la cervecería "La Gran Vía", ubicada en la Plaza del Rey de la vecina localidad de San Fernando, pudiendose degustar esta tradicional tapa hasta el domingo 7 de junio. El acto inaugural será amenizado por la banda "Los sones de Cádiz" y durante el mismo se ofrecerá degustación de cerveza Cruzcampo y ensaladilla, gentileza de los establecimientos que participan en la ruta. 

Treinta y ocho establecimientos intervendrán, ofreciendo sus elaboraciones acompañada de cerveza Cruzcampo al precio de 2,50 euros. Los hosteleros entregarán a cada cliente un boleto donde se puntuará la tapa, dejando constancia de sus datos personales. Serán depositados en urnas para finalmente participar en el sorteo de un fin de semana en Sevilla con estancia en el Hotel Los Lebreros y un premio en metálico de 250 euros. 

Las tapas pueden optar a premios en las siguientes categorías: 

Ensaladilla más completa, a la que obtenga mayor puntuación, teniendo en cuenta su sabor, textura, presentación, originalidad y equilibrio de los ingredientes. 

Ensaladilla más fotogénica, será la mejor presentada.

Ensaladilla más original, se valorará la elaboración y elementos innovadores.  

Ensaladilla "Más típica no la hay", la mejor elaborada con productos isleños. 

En el concurso se quiere respetar los ingredientes básicos de esta receta, por lo tanto todas las ensaladillas incluirán salsa mahonesa, patatas cocidas y un ingrediente animal. Cada cocinero podrá añadir los aderezos que deseen y crear su propia fórmula.  

Los ganadores serán anunciados el 20 de junio en una fiesta organizada por ASIHTUR. 

PARTICIPANTES DE LA I RUTA ENSALADILLA DE SAN FERNANDO:

Bodegón Andalucía
C/ Rafael Alberti, 10
Venta los Tarantos
C/ Luis Milena, 63
Venta de Vargas
Plaza Juan Vargas s/n
Lito's Corner
Avda. Almirante León Herrero, 31
5.40 calentitos y el botellín
C/ Real, 109
Tapería La Dulce Santa Ana
C/ Reyes Católicos, 34
Abacería La Cañaílla
C/ General García de la Herrán, 4
La Bacanal
C/ General Valdés, 10
Cucuté Tapería
C/ Real, 28
Cervecería La Gran Vía
Plaza del Rey, 2
Pizzería Nonetto
C/ Reyes Católicos, 34
Restaurante Puente de Hierro 
Carretera Arsenal de la Carraca s/n
Tapería Aceite
Hermanos Laulhé, 14
Bar La 'R' Dorada
C/ San Rafael, 71
Café Bar El Ancla
C/ Cascos Azules de la Isla
Kuko' Tapas
Centro Comercial San Fernando Plaza, planta baja
Avda. León Herrero, 16
Bar La Parpuja
C/ San Rafael, 22
Casa Fierro
C/ Real, 26
El Tascón del Barba
C/ San Juan Bautista
Centro Comercial Los Arcos, locales 7 y 8
Gastrobar La Xanta
C/ Real, 101
El Rincón de Mila
Avda. San Juan Bosco, 36
Marisquería 3x5
Avda. Almirante León Herrero, 6
Bar La Pradera
C/ Colón, 53
Kiosko del Parque del Oeste
Parque del Oeste
Avda. Pery Junquera
Baguettería La Isla
C/ Calderón de la Barca, 9 
Baguettería La Isla
C/ Real, 193
Bar La Teja
C/ Las Cortes, 11
La Cervecera Bilbaína
C/ Buen Pastor. Parque El Cerro de los Mártires
Bongout
C/ San Rafael, 45
Salón Mavi
Avda. Reyes Católicos, 2
El Patio de Benítez
C/ Hermanos Laulhé, 2
Las Cositas Buenas
C/ Isaac Peral, 1
Bodegón de Miguel
Avda. Almirante León Herrero, 23
Casa Miguel 
C/ San Onofre, 49
Venta el Cruce
C/ Buen Pastor, 351
Restaurante Casa La Titi
Muelle de Gallineras
TAU Café Bar
C/ Antonio López, 17
Bar El Sosiego
C/ Antonio López, 3